Claudia Batres

Claudia Batres

Claudia Batres, Guatemalteca, fue graduada en 1991 del Culinary Institute of America (CIA), uno de los más prestigiosos institutos de educación culinaria en todo el mundo. Desde entonces, ha dedicado su carrera al catering, restaurantes y asesorías culinarias.

Su amplia experiencia y su dedicación a la excelencia le han permitido establecer una alta reputación en la industria y por consecuencia ha sido muy buscada en los eventos particulares, “La mejor escuela ha sido la vida”. dice Claudia. Su pasión por la cocina penetra cada creación y se ve reflejada en los resultados.

Su enfoque al mercado gourmet le han permitido destacarse en un medio de alta exigencia y su compromiso con mantener una alta calidad la han llevado a obtener una fuerte fidelidad por parte de sus clientes.

Se puede observar su dedicación en la Cocina Abierta de Bon Chef, creando nuevos platos y en su involucramiento directo con la manutención de los mejores productos dentro de la tienda para ofrecer a sus clientes.